枸櫞酸毒理實(shí)驗(yàn),枸櫞酸元素分析中心
枸櫞酸,也被稱為檸檬酸,是一種無色結(jié)晶或白色粉末狀的有機(jī)酸,具有愉快的酸味。它廣泛存在于自然界中,如柑橘類水果、某些蔬菜和某些動(dòng)物的代謝物中。在食品工業(yè)中,枸櫞酸常用作酸味劑、pH調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、矯味劑、穩(wěn)定劑、防腐劑以及香料增強(qiáng)劑等。此外,在醫(yī)藥領(lǐng)域,枸櫞酸也常作為藥物輔料使用,具有溶解性好、毒性低、口感好等優(yōu)點(diǎn)。
333
2024-06-23