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肉制品檢測及標準

肉制品(meat products),是指用畜禽肉為主要原料,經調味制作的熟肉制成品或半成品,如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。復達檢測機構可提供肉制品測試服務,CMA資質認證機構,主要以科研、檢測為主,能為您解答工業問題診斷、未知物檢測鑒定、材料及化工品失效檢測、成分分析、性能測試等服務。


肉制品檢測.png

肉制品檢測范圍


生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類、鹽焗肉制品等。


肉制品檢測標準(部分)


1、GB/T 9695.13-2009 肉與肉制品 鈣含量測定


2、GB/T 9695.19-2008 肉與肉制品 取樣方


3、GB/T 5009.44-2003 肉與肉制品衛生標準的分析方法


4、GB/T 9695.3-2009 肉與肉制品 鐵含量測定


5、GB/T 9695.6-2008 肉制品 胭脂紅著色劑測定


6、GB/T 9695.9-2009 肉與肉制品 聚磷酸鹽測定


7、GB/T 9695.10-2008 肉與肉制品 六六六、滴滴涕殘留量測定


肉制品檢測項目


理化指標、微生物檢測、獸藥殘留檢測、瘦肉精檢測、肉類成分真實性鑒定、病毒檢測等。


肉制品檢測流程


1、聯系客服,溝通檢測需求;


2、根據實際情況確定樣品遞送流程,上門取樣/送樣/郵寄樣品;


3、對樣品進行初步檢測,獲取樣品的特性以及相關指標;


4、根據客戶的需求,根據檢測經驗及標準方法,定制試驗方案;


5、進行試驗,得到試驗數據,出具測試報告;


6、完善的售后服務,可隨時咨詢;


檢測報告有哪些作用?


1、為產品提供進出口服務。


2、為相關的研究論文提供數據。


3、控制產品品質,降低產品成本。


4、根據檢測報告的數據,改進產品質量。


5、協助公檢法部門對樣品質量進行檢測或成分化驗。


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