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果仁餡料檢測是指對以果仁為主要原料的餡料進行質量檢測，以確保其符合相關標準和要求。

果仁餡料檢測項目

1.感官指標:評價果仁餡料的外觀、色澤、滋味、氣味和組織形態等，確保其具有良好的感官特性。

2.理化指標:檢測果仁餡料的營養成分，如水分、灰分、脂肪、蛋白質、還原糖、總糖和酸度等，以確保其營養價值和安全性。

3.微生物指標:檢測果仁餡料中的微生物含量，如菌落總數、大腸菌群、罨菌和酵母菌等，以確保其衛生質量。

果仁餡料檢測流程

SB/T 10564-2010 果仁餡料

SB 10350-2002 月餅餡料

SB/T 10562-2010 豆沙餡料

GB/T 21270-2007 食品餡料

果仁餡料檢測流程

溝通需求-寄樣或上門-初檢-報價-簽約-完成實驗

（具體流程依據客戶情況而定）

以上關于果仁餡料檢測介紹僅提供參考，復達檢測服務內容更多詳情歡迎咨詢解鎖，上海復達檢測具有cma\cnas檢測資質，可出具第三方雙c資質報告，寄樣或上門檢測靈活選擇，有需要歡迎聯系我們溝通檢測詳情。

檢測報告細節注意點

(1)檢測報告應反映信息的真實一致性

包括委托委托單位或委托人、材料樣品、檢測條件和依據、檢測結果和結論、需要說明的問題、審核與批準、有效性聲明等。

(2)檢測報告基本格式注意點

主要由封面、扉頁、報告主頁、附件組成。各部分一般包括檢測報告名稱、編號、檢測類性、委托項目、檢驗檢測機構名稱、報告發出時間、檢驗檢測機構的地址、聯系方式等。