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牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。牛肉干檢測(cè)什么單位能做，有哪些檢測(cè)項(xiàng)目？復(fù)達(dá)檢測(cè)機(jī)構(gòu)可提供相關(guān)測(cè)試服務(wù)，為CMA資質(zhì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)，可將客戶提供的樣品進(jìn)行各項(xiàng)成分分析、性能測(cè)試。

牛肉干檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、DB61/T 1411-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 西鄉(xiāng)牛肉干

2、GB/T 25734-2010 牦牛肉干

3、SB/T 10282-1997 肉干

4、DLA A-A-20298 A-2004 咸牛肉干小吃

5、SNI 01-2908-1992 五香牛肉干

6、SNI 2908-2013 五香牛肉干

7、DB15/T 432-2006 風(fēng)干牛肉

牛肉干檢測(cè)范圍

風(fēng)干牛肉、牦牛肉干、南方牛肉干、港臺(tái)及東南亞式牛肉干等。

牛肉干檢測(cè)項(xiàng)目

感官指標(biāo)：色澤、形態(tài)、滋味、氣味、外觀包裝等。

理化指標(biāo)：水分、氯化物、總糖、蛋白質(zhì)、脂肪、凈含量、硝酸鹽、亞硝酸鹽、酸價(jià)、染色劑、山梨酸、苯甲酸、獸藥殘留、重金屬等。

微生物指標(biāo)：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霍亂弧菌等。

牛肉干檢測(cè)流程

1、溝通需求（在線或電話咨詢）；

2、寄樣（郵寄樣品支持上門取樣)；

3、初檢（根據(jù)客戶需求確定具體檢測(cè)項(xiàng)目）；

4、報(bào)價(jià)（根據(jù)檢測(cè)的復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)）；

5、簽約（雙方確定--簽訂保密協(xié)議）；

6、完成實(shí)驗(yàn)（出具檢測(cè)報(bào)告，售后服務(wù)）；

以上是“牛肉干檢測(cè)及標(biāo)準(zhǔn)”相關(guān)內(nèi)容，網(wǎng)站篇幅有限，只列舉了部分的檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)，詳情可點(diǎn)擊在線咨詢，將會(huì)有工程師為您一對(duì)一解答~