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火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑，然后再加入調(diào)味品、香辛料、品質(zhì)改良劑、護(hù)色劑、保水劑、防腐劑等物質(zhì)，采用腌制、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝制成，它的特點是肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質(zhì)期長。火腿腸檢測機(jī)構(gòu)哪家好？復(fù)達(dá)檢測中心可為您提供火腿腸檢測相關(guān)服務(wù)。

火腿腸檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 20712-2006 火腿腸

2、SB 10251-2000 火腿腸（高溫蒸煮腸）

3、SN 0567-1996 出口火腿腸檢驗規(guī)程

4、CSN ON 57 7222-1964 火腿腸

5、MNOSZ 6923-1952 可切斷的培根和豬肉火腿腸

火腿腸檢測范圍

精肉火腿腸、豬肉火腿腸、雞肉火腿腸、魚肉火腿腸、特制火腿腸、玉米火腿腸、脆骨火腿腸、肉粒火腿腸等。

火腿腸檢測項目

成分檢測、感官檢測、質(zhì)量檢測、添加劑檢測、微生物檢測、重金屬檢測、過氧化氫檢測、酸價檢測、色素檢測、亞硝酸鹽檢測、水分檢測、原料肉檢測、脂肪檢測、蛋白質(zhì)檢測、營養(yǎng)成分檢測等。

火腿腸檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進(jìn)行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)火腿腸檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實驗室工程師幫您解答。