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肉干是用新鮮的豬、牛、羊等瘦肉經(jīng)預(yù)煮、切(小)塊、加入配料復(fù)煮、烘烤等工藝制成的干熟肉制品。這類產(chǎn)品的水分活度很低，大多數(shù)細(xì)菌已經(jīng)不能生長(zhǎng)，故保質(zhì)期較長(zhǎng)，肉干檢測(cè)機(jī)構(gòu)哪家好？肉干檢測(cè)費(fèi)用多少？復(fù)達(dá)檢測(cè)中心可為您提供肉干檢測(cè)相關(guān)服務(wù)。

肉干檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 23969-2009 肉干

2、GB 16327-1996 肉干、肉脯衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3、SB/T 10282-2007 肉干

4、SB/T 10367-2003 肉干制品安全產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證評(píng)審準(zhǔn)則

5、SB/T 10282-1997 肉干

6、SNI 01-3707-1995 碎肉干

7、CNS 2419-1993 肉干

8、CNS 2420-1987 肉干檢驗(yàn)法

9、MSZ 5889-1983 肉干制品普通標(biāo)準(zhǔn)

10、GOST 13197-1967 波羅的海鮭魚冷薰肉干.規(guī)范

肉干檢測(cè)范圍

牛肉干、羊肉干、豬肉干、馬肉干、兔肉干、魚肉干、五香肉干、麻辣肉干、咖喱肉干、果汁肉干等。

肉干檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、含量檢測(cè)、質(zhì)量檢測(cè)、感官檢測(cè)、微生物檢測(cè)、理化指標(biāo)檢測(cè)、添加劑檢測(cè)、獸藥殘留檢測(cè)、水分檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)等。

肉干檢測(cè)流程

1、溝通需求：了解待檢測(cè)項(xiàng)目，確定檢測(cè)范圍；

2、報(bào)價(jià)：根據(jù)檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)需求進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測(cè)；

4、完成檢測(cè)：檢測(cè)周期會(huì)根據(jù)樣品及其檢測(cè)項(xiàng)目/方法會(huì)有所變動(dòng)，具體可咨詢檢測(cè)顧問；

5、出具檢測(cè)報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)肉干檢測(cè)的相關(guān)介紹，如有其他檢測(cè)需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。