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糕點是一種以谷類、豆類、薯類、油脂、糖、蛋等食材中的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)調制、成型、熟制等工序制成的食品。糕點檢測機構哪家好？糕點檢測費用多少？復達檢測中心可為您提供糕點檢測相關服務。

糕點檢測標準（部分）

1、GB 8957-2016 食品安全國家標準 糕點、面包衛(wèi)生規(guī)范

2、GB/T 30645-2014 糕點分類

3、GB/T 30783-2014 食品加工機械 果餡糕點機

4、GB/T 23812-2009 糕點生產(chǎn)及銷售要求

5、GB/T 23780-2009 糕點質量檢驗方法

6、GB/T 12140-2007 糕點術語

7、GB/T 20977-2007 糕點通則

8、GB 7099-2003 糕點、面包衛(wèi)生標準

9、GB/T 5009.56-2003 糕點衛(wèi)生標準的分析方法

10、GB/T 4789.24-2003 食品衛(wèi)生微生物學檢驗 糖果、糕點、蜜餞檢驗

糕點檢測范圍

綠豆糕、蒸糕、云片糕、貢糕、粟子糕、烘烤糕點、油炸糕點、水蒸糕點、蛋糕點、發(fā)酵類糕點、食品糕點、西式糕點、自制糕點、散裝糕點、熟粉糕點、冷加工糕點等。

糕點檢測項目

成分檢測、感官檢測、含量檢測、色素檢測、衛(wèi)生檢測、糖分檢測、理化檢測、微生物檢測、食品添加劑檢測、凈含量檢測、營養(yǎng)成分檢測等。

糕點檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍；

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務；

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