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牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)。晚上吃牛肉等富含鐵的食物會干擾肝臟生物鐘。牛肉檢測費(fèi)用多少？牛肉檢測機(jī)構(gòu)哪家好？復(fù)達(dá)檢測中心可為您提供牛肉檢測相關(guān)服務(wù)。

牛肉檢測標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、GB/T 19694-2008 地理標(biāo)志產(chǎn)品.平遙牛肉

2、GB/T 9960-2008 鮮、凍四分體牛肉

3、GB/T 17238-2008 鮮、凍分割牛肉

4、GB/T 20758-2006 牛肝和牛肉中睪酮、表睪酮、孕酮?dú)埩袅康臏y定 液相色譜 串聯(lián)質(zhì)譜法

5、GB/T 20752-2006 豬肉、牛肉、雞肉、豬肝和水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定 液相色譜 串聯(lián)質(zhì)譜法

6、GB/T 20748-2006 牛肝和牛肉中阿維菌素類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

7、GB/T 20742-2006 牛甲狀腺和牛肉中硫脲啼啶、甲基硫脲嘧啶、正丙基硫脲嘧啶、它巴唑、巰基苯并咪唑 殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

8、GB/T 13214-2006 咸牛肉、咸羊肉罐頭

9、GB 19694-2005 原產(chǎn)地域產(chǎn)品 平遙牛肉

10、GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

牛肉檢測范圍

生牛肉、鮮牛肉、牛肉干、鹵牛肉、風(fēng)干牛肉、熟食牛肉、分割牛肉、牛肉罐頭、凍牛肉、進(jìn)口牛肉、耗牛肉等。

牛肉檢測項(xiàng)目

成分檢測、質(zhì)量檢測、含量檢測、水分檢測、農(nóng)藥殘留檢測、營養(yǎng)成分檢測、微生物檢測、瘦肉精檢測、獸藥殘留檢測、嫩度檢測、新鮮度檢測、動物源性檢測、感官檢測、凈含量檢測、理化檢測、寄生蟲檢測、重金屬檢測等。

牛肉檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項(xiàng)目，確定檢測范圍；

2、報(bào)價：根據(jù)檢測項(xiàng)目及檢測需求進(jìn)行報(bào)價；

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測；

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項(xiàng)目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報(bào)告，進(jìn)行后期服務(wù)；

以上是有關(guān)牛肉檢測的相關(guān)介紹，如有其他檢測需求可以咨詢實(shí)驗(yàn)室工程師幫您解答。